Oakfarm. Min Aspergerblogg

November 27, 2014

Framtidens jordbruk

Filed under: Ej kategoriserade — oakfarm @ 5:18 pm
Tags: , ,

Jag skulle gärna skriva mer om den debatt om ekologiskt jordbruk som har uppkommit. Men jag skriver bara så här, i våras hade en av gratistidningarna i Umeå rubriken “Framtidens jordbruk”. Givetvis handlade artikeln om småskaligt, ekologiskt jordbruk. I Kalifornien odlar de tobak modifierad för tillverka cancermedicin, med förhoppningen att vi ska slippa tortera cancerpatienter med cellgifter. I Filippinerna försöker International Rice Research Institute ta fram ris med en annan typ av fotosyntes, med förhoppningen att det ska vara en del till att vi 2050 ska kunna försörja 9 miljarder människor med billig och näringsrik mat. Det är bara två projekt och jag har inte ens ens nämnt världens största investerare i bioteknik, Kina. Men i Sverige tror vi att framtiden är småskalig, kravmärkt och absolut inte använder några växtförädlingmetoder utvecklade efter 1920-talet. Det jag försöker säga är att i debatten är förespråkarna för eko-jordbruk, väldigt provinsiella och visionslösa.

DN

October 19, 2014

Claudio Magris från Trieste

Filed under: Ej kategoriserade — oakfarm @ 6:24 am
Tags: ,

Jag bläddrade i en bok av Claudio Magris. Vad säger man om hans språk? “… Marin kände inte till det nej som man trots att man älskar människor, djur, växter och levande ting stundom måste kunna säga till universum, till the big bang och till hela den efterföljande blodiga karnevalen …”

Förövrigt enligt någon på TripAdvisor kan man träffa Claudio Magris på Café San Marco i Trieste, ett café givetvis grundat på den tid då staden tillhörande Österrike.

October 9, 2014

Författaren till Den hemliga historien och Steglitsan

Filed under: Ej kategoriserade — oakfarm @ 10:43 pm
Tags: ,

Om den amerikanska författaren Donna Tartt, hon har sagt att hennes första roman, där huvudkaraktärerna var studenter i klassisk grekiska, fick studenter i hela USA att studera grekiska. I hennes senaste roman är huvudpersonen en kedjerökande, högfungerande opiatberoende. Vad försöker hon inspirera? Jag gillade böckerna i alla fall. Speciellt gillade jag hennes debut, Den hemliga historien, och jag var själv i rätt ålder när jag läste den, lite över tjugo, för att se boken som genialisk. Hennes senaste roman heter Steglitsan och visst jag gillar den också, åt andra sidan hade jag kanske gillar ännu mer om jag fortfarande varit i tjugoårsåldern.

October 7, 2014

Är det fel att med ekologisk och resurssnål ost?

Real vegan cheese är ett, men knappast det enda, projekt för att tillverka mikroorganismer som kan tillverka mjölkprotein. Med andra ord, mikroorganismer tillverkar råvara till ost, en äkta vegan-ost. Något som har påpekats om den typen av projekt, är att mikroorganismer inte kräver stora resurser, mycket mindre resurser än vad ekologiska kossor gör. Vilket skulle betyda att om miljörörelsen inte vågar tänka om när det gäller gmo, kommer de i praktiken att förespråka en resursslösande tillverkningsmetod av ost, “ekologiskt” jordbruk, framför den resurssnåla metoden med genetiskt modifierade mikroorganismer.

Det stora frågetecknet om denna teknik är kanske inte hur tekniken kommer att påverka miljörörelsen, utan om om allmänheten är redo för den? Eller frågorna överlappar varandra eftersom organisationer som Jordens vänner och Greenpeace påverkar allmänheten. I alla fall Jordens vänner kommer säkerligen att var emot det, samma sak med debattörer som Henrik Ennart och Mats-Eric Nilsson. Åt andra sidan, ost tillverkas redan med gmo. Yep, om du har ätit ost de senaste tjugo åren, är det mycket möjligt du har ätit gmo. För att koagulera mjölk till ost används enzymet chymosin, ofta framställt av just genmodifierade mikroorganismer, samma metod som killarna och tjejerna i ovannämnda Real vegan cheese-projekt använder för att framställa ost. Nej, det är ingen garanti för att allmänheten skulle acceptera ost tillverkad mer eller mindre helt av genmodifierade mikroorganismer, men det är fortfarande intressant, att vi med dagens bioteknik redan kan tillverka resurssnål ost.

Sidospår, en viss typ av alternativmedicinare/kvacksalvare, påstår att bl.a. autism orsakas av ett protein i komjölk: A1 beta-kasein (på engelska stavat med “c”, casein). Det finns pengar att tjäna på att göra folk rädda för vanliga livsmedel. Det skulle vara den enklaste saken i världen att tillverka ost utan A1 beta kasein med hjälp av syntetisk biologi, men något säger mig att alternativmedicinare inte skulle vara nöjda med den lösningen.

September 16, 2014

Min historia om orden “försäkringskassan” och “utförsäkrning”

Filed under: Ej kategoriserade — oakfarm @ 5:16 pm
Tags: , ,

Vi har en ny regering och min historia med försäkringskassan under borgerligt styre är inte den värsta, men jag kan ändå skriva ner den. Innan jag började på universitet hade jag sjukersättning på 50 % och arbetade 50 %. När jag började på universitet gick Umeå universitet inte med på att låta mig studera på halvtid, jag fick börja på heltid. I arbetslivet accepteras medicinska skäl till att inte kunna jobba heltid, tydligen gjorde det inte på den utbildningen jag ville gå. Trotts att det är universiteten som skryter med att vara anpassad till olika människor med olika förutsättningar. Efter två och en halv termin var jag utbränd, jag tror faktisk jag kan använda det ordet. Naturligtvis på grund av att jag tvingades studera på heltid, men sista droppen var att vi andra året studerade på molekylärbiologi institutionen, inte som första året, på kemiska institutionen. Det var olika kutym på institutionerna, mycket mer avslappnat på kemi institutionen jämfört med på molekylärbiologin. Molekylärbiologerna hade mer krav och inslag “micro management” som de säger på andra sidan Atlanten. I slutändan hade jag ingen chans att klara studierna*.

Men nog om det, tillbaka till försäkringskassan. Under de tre och en halv termin jag först studerade hade jag vilande sjukersättning. När jag avslutade fick jag tillbaka sjukersättningen, nu när jag försöker studera igen och följaktligen måste ha vilande sjukersättning igen, vill de utförsäkra mig. Kul, om universitet hade låtit mig studera på halvtid hade jag inte behövt ha vilande sjukersättning från början, och de hade inte haft någon ursäkt att utförsäkra mig. Och frågan är om jag inte hade blivit utbränd, om jag hade studerat i tre år på raken och haft vilande sjukersättning hela tiden, hade de då utförsäkrat mig? Eller är det för att jag avslutade och tog upp stunderna igen? En så länge vet jag inte, men att över huvud taget behöva försvara sin sjukersättning kan vara jobbigt.

* Synd, egentligen gillade jag molekylär biologi mer än kemi. Intressantare, känns mer modernt och istället för labbutrustning i glas som konstant går sönder får man labba med saker som eppendorf tubes, precis som i CSI Maimi (sänds det fortfarande?). Förövrigt att de har mer avslappnad attityd på kemiinstitutionen är väl inte enbart positivt, men det är en annan historia.

September 9, 2014

Gymnasiebibliotek eller “Dear diary my teen angst bullshit has a body count”

Filed under: Okategoriserade — oakfarm @ 3:25 pm
Tags:

getxinfo

Bild förlaget.

Kan tänka mig att det är många vuxen poäng när man ser en bok frontad på ett gymnasiebibliotek och tänker “Varför är den boken frontad? Den är farlig för tonåringar!” Kanske lite väl specifikt för att finnas med i en regelbok för vuxenpoäng, men du vet den äldre generationen har alltid skrämts av ungarnas kultur. Boken jag såg på ett gymnasiebibliotek och fick mig att oroa mig för dagens ungdom var Ormar och piercing (2009) av Hitomi Kanehara, Modernista förlag. Jag kan förresten lägga in en spoiler varning här, tänker mer eller mindre berätta handlingen. Boken handlar om en tonårsflicka i Tokyo, hon dricker mer än vad som är nyttigt, hon skaffar piercingar och traditionella japanska tatueringar och vad titeln syftar på är att hon delar sin tunga. Det sista är inte traditionellt japanskt, vad jag vet började det med Erik “The Lizard Man” Sprague från Austin, Texas, USA, som delade tungan i slutet av 90-talet.

Tatueringar, piercingar och alkohol är inte helt ovanligt för tonåriga, men hon är väldigt självdestruktion – här kommer spoilern, i slutet av boken börjar hon t.o.m. ligga med killen som våldtog och mördade hennes pojkvän. Det jag tänkte var att tonåringar skulle tänka “tjejen i boken har tonårsångest, det har jag också så jag ska skaffa tatueringar och piercingar precis som hon och dela min tunga med hennes gör-det-själv metod”. (Eric Sprague delade inte sin tunga med någon primitiv gör-det-själv-metod, killen som gjorde det åt honom hade tillgång till lokalbedövning och medicinsk laser och han var professionell nog att sy ihop sårkanterna.) Och senare när hon träffar en bisexuell sadist kommer samma läsare att tänka “Hon har tonårsångest, jag har tonårsångest jag ska precis som henne skaffa mig en sadistisk älskare”. Precis som alla i min generation ville dejtar en psykopat efter att ha sett Winona Ryder dejtar en psykopat i Heathers. Heathers filmen där Winona levererar repliken “Dear diary my teen angst bullshit has a body count”. Ok det hände inte och Ormar och piercing är kanske inte en bok i ungdomskulturens huvudfåra. Men den vuxna jag, tycker tydligen att det är något mindre lyckat med att sätta en bok om självdestruktivitet i händerna på tonåringar.

August 14, 2014

Onlinedating

Filed under: Ej kategoriserade — oakfarm @ 7:56 pm

Jag provade en datingsida. Men efter att ha gjort en Fermi uppskattning insåg jag att det inte fanns tillräckligt med kvinnor i min närhet registrerade på sidan, för att det skulle fungera. Nej, jag gjorde inte en Fermi uppskattning, men det är sant att det var för få flickor på sidan.

July 4, 2014

Kew gardens : eller en drink för botaniker

Filed under: Ej kategoriserade — oakfarm @ 10:33 pm
Tags: , ,


Jo, de har en Gin & tonic garden in Kew gardens, London. Bild: Kew gardens.

Jag har varit två gånger i Kew gardens, London. Trevligt ställe, om inte annat har den botaniska trädgården en atmosfär från vetenskapsoptimismens glansdagar. Från Jules Vernes dagar.  Jag anatar att trädgården i mångt och mycket är en produkt av den tid då brittiska fartyg inte bara byggde upp ett imperium, utan också förde växter från hela världen, inklusive nyligen utforskade delar av den, till London. Växter som kunde studeras och i en del fall utnyttjas praktiskt, i enstaka fall till och med bygga upp industrier i andra delar av imperiet. (Tänker specific på gummiträd, som togs från Sydamerika till plantage i Sydostasien, via Kew.)

Men nog det och ovanstående kan i värsta fall uppfattas som en hylning till det britiska imperiet. Glöm det, och istället skriver jag att det roar mig att det i Kew garden, också finns en en Gin & tonic garden. Får jag vara nördig, tonic water är smaksatt med kinin som kommer från bark från träd i släktet Cinchona. För dig som inte odlar Cinchona själv kan man köpa barken från amazon. Sedan är det bara att använda saltsyra, natriumhydroxid och eter för att extrahera kinin, till riktigt tonic water. Allt annat är fusk, och ska anmälas till matfusket och till Mats-Eric Nilsson.

June 11, 2014

Universitetsutbildning, om du har ett osynligt handikapp

diyu

Med hjälp av internet försöker en del hitta alternativ till dagens oempatiska utbildningssystem som dessutom i vissa länder är svindyrt och i andra länder oåtkomligt.

Det verkar som om mitt öde är att inte kunna göra något jag vill: resa, skriva, utbildad mig. Utbildning, universitet vill inte ha mig. En anmärkningsvärd grej är att om jag klagade på universitet fick jag ofta höra något i stil med följande: “försök att stå ut, du kanske får ett jobb som är bättre”. Vilket i princip skulle betyda att arbetsgivare skulle vara mer empatiska än vad universitet är. Vet du vad? Det skulle inte förvåna mig om det skulle vara på det sättet.

Enligt min uppfattning är problemet med universitet att de, som Madelein Larsson Wollnik skrev så bra i den här krönikan, vill att alla ska vara fyrkanter: Hur ska man känna tillhörighet i en gemenskap om man är rund i en fyrkantig värld?. De vill att alla ska vara normal och bry sig inte om att några av oss kanske är runda, trekanter eller ovaler istället för de normala fyrkanterna. Ironi hela sitt liv får man höra att alla är unika, speciella; olika men inom urbildingsväsendet ska alla vara lika. Redan under gymnasiet kunde min elev handledare säga “alla kan klara dessa mål”, trotts att hon själv hade en förståndshandikappad son och med andra ord borde ha vetat att alla inte är lika dana.

Madelein Larsson Wollnik text jag länkar till tidigare avslutas med en hyllning till internet. Tyvär kan jag inte riktigt instämma i hyllningen. För mig har internet hittills inte fungerat så bra för mig. Möjligtvis undantaget livejournal, och det var länge sedan livejournal hade sin storhetstid. Men kanske, kanske kan internet och online-utbildning vara en lösning på mitt problem med utbildning.

April 21, 2014

Gluten, GMO, Petter Pettersson

Filed under: Ej kategoriserade — oakfarm @ 8:22 am
Tags: ,

Gluten är inget ämne jag har skrivit mycket om, jag vet att det finns flera autistiska som svär på att glutenfria dieter förbättrar dem. Och visst det är intressant, även om det finns studier där dieten inte har lett till förbätringar, men jag har inte haft anledning att skriva om det tills nu. Denna artikel dök upp på min facebookvägg: Modern wheat old diet staple turned modern health nightmare. Anledningen till att jag tar upp artiken är att den kopplar samman rädslan för gluten med rädslan för GMO, och påstår att dvärgvete är framtaget med “primitiv genmodifiering”. Det är av flera skäl löjligt, och den artikeln är inte ensam. I en expressen-artikel påstår Petter Pettersson, fystränare och kostrådgivare  för Luleå hocky, att gluten är farligt och att “Speciellt amerikanskt vete är extremt genmanipulerat för att bli tåligt och ge stora skördar”. Detta att koppla ihop påståda faror med gluten och GMO är, det tål att uppreppas, rent ut sagt löjligt. Speciellt när Petter Pettersson påstår att vete är extremt genmanipulerat:

1. Det finns inget GMO vete på marknaden. Det är egentligen väldigt få grödor denna teknik tillämpas på.

2. Modernt dvärgvete utvecklades i 1800-talets Japan, jag tror det var först 1945 amerikanska forskare fick tillgång till dvärgvete och sedan kunde sprida det över jorden. På 1800-talet hade inte ens japarnerna tillgång till modern genteknik.

3. Det finns ingen GMO-vete på markanden.

4. Det är inte 1994 längre, då kunde man kanske påstå att GMO är otestat och osäkert. Nu är det 2014, vi har 2000 studier som sammanlagt visar att GMO är säkert och ger vissa fördelar för miljö, konsumenter och bönder.

5. Det finns inget GMO-vete på markanaden. Kan ni inte ens kolla wikipedia innan ni kommer med era påsåtåend?

6. Dvärgvete var en av gödorna som under den Gröna revolutionen gjorde slut på svälten i Indien och Mexiko. Vilket nästan får en att vilja utbrista: “Har du inte sett ditt barn svälta ihjäl har du inte rätt att kritisera dvärgvete”. Samma sak med GMO-projekt som Golden Rice och Bio-Cassava plus som kan hjälpa till att bekämpa undernäring (undernäring dödar dagligen mer människor än cancer): “Om du inte har sett ditt barn lida av  undernäring har du ingen rätt att kritisera GMO”.

7. Om det  skulle vara något fel med det gluten som finns i dagens vete, kan lösningen ironiskt nog vara genetisk modifiering. Vill du ha samma gluten som finns i dinkel? Visst varför inte föra över de generna till dagens vete med mycket högre avkastning än dinkel?

8. Just det, jag glömde nästan, det finns inget GMO-vete på marknaden!

Ps. sedan när är det dåligt att en gröda är tålig och ger stora skördar?

Next Page »

The Rubric Theme. Create a free website or blog at WordPress.com.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.