Kew gardens : eller en drink för botaniker


Jo, de har en Gin & tonic garden in Kew gardens, London. Bild: Kew gardens.

Jag har varit två gånger i Kew gardens, London. Trevligt ställe, om inte annat har den botaniska trädgården en atmosfär från vetenskapsoptimismens glansdagar. Från Jules Vernes dagar.  Jag anatar att trädgården i mångt och mycket är en produkt av den tid då brittiska fartyg inte bara byggde upp ett imperium, utan också förde växter från hela världen, inklusive nyligen utforskade delar av den, till London. Växter som kunde studeras och i en del fall utnyttjas praktiskt, i enstaka fall till och med bygga upp industrier i andra delar av imperiet. (Tänker specific på gummiträd, som togs från Sydamerika till plantage i Sydostasien, via Kew.)

Men nog det och ovanstående kan i värsta fall uppfattas som en hylning till det britiska imperiet. Glöm det, och istället skriver jag att det roar mig att det i Kew garden, också finns en en Gin & tonic garden. Får jag vara nördig, tonic water är smaksatt med kinin som kommer från bark från träd i släktet Cinchona. För dig som inte odlar Cinchona själv kan man köpa barken från amazon. Sedan är det bara att använda saltsyra, natriumhydroxid och eter för att extrahera kinin, till riktigt tonic water. Allt annat är fusk, och ska anmälas till matfusket och till Mats-Eric Nilsson.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s